Сколько весит плитка шоколада?

Сколько весит плитка шоколада?

  • По старым ГОСТам стандартом плитки шоколада было 100 г прямоугольник с плитками 3х5 и надписью завода-изготовителя, а также плитки по 200 г, 60 г, 20 г и 15 г.

    Сейчас же многие кондитеры используют собственные технические условия, в которых и регламентируют сами себе как состав, так вес, размер и упаковку. Множество шоколадных фабрик выпускают по лицензии иностранных фирм плитки по западным стандартам или ТУ, где можно встретить плитки в пару десятков грамм или несколько килограмм.

    Батончики по 574 кг пока предел производителей!)

  • Изначально было 100 г, потом начались хитрости: 92 грамма, 90 грамм, 85… При этом производители стараются выдерживать ту же геометрию плитки, но делают е более ребристой.

    Такая же тенденция и с молоком, подсолнечным маслом. Например, изначально молоко продавали по 1 литру, потом стали писать 1000 грамм (но молоко тяжелее воды, поэтому 1000 г = 960 мл), потом стало 900 мл, потом 900 г, потом 850. Сейчас вот читаю на ПЭТ-бутылке 850 г, т.н. по факту это 820 мл. Но по привычке мы думаем, что берем 1 литр…

Ссылка на основную публикацию
2018